W zapachu włoskiej kuchni czyli badante ze Wzgórza Czterech Wiatrów

202770

Książka

W koszyku

oceń

W zapachu włoskiej kuchni czyli badante ze Wzgórza Czterech Wiatrów / Lucia. - Wydanie pierwsze. - [Gdynia] : [Novae Res - Wydawnictwo Innowacyjne], [2017].

Autor

Kleinert Lucyna (1947- ) Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kleinert, Lucyna (1947- ) Życie codzienne Opieka nad osobami starszymi Włochy Marche (Włochy ; region)

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Socjologia i społeczeństwo Kulinaria

„W zapachu włoskiej kuchni” to dziennik z życia włoskiej „badante” – w uproszczeniu mówiąc, opiekunki osób starszych. I nie, wcale nie pełen grozy! To opowieść o życiu codziennym, o ludziach, miejscach i włoskiej kuchni. Tragizm jest tu zasnuty zapachem domowej pizzy, czasami kapryśną włoską pogodą i chwilami niezmąconej radości, które zawsze przecież się zdarzają. Lucia opowiada o swojej pracy z ogromną delikatnością, wyważonymi słowami. Opisuje wielkie wydarzenia i drobne kłopoty; swoje ogródkowe szaleństwa i domowe zwierzak. Kochacie kuchnię włoską, lecz nie możecie pojechać do Włoch? Ta książka sprowadzi tamtejszą prawdziwie rustykalną kuchnię pod wasze dachy, bo opisując codzienność włoskiej rodziny, u której mieszkała, autorka opisuje też posiłki oraz ich przygotowanie, podaje przepisy i, co najważniejsze, ich spolszczone wersje, tak że aby ugotować to, o czym pisze nie trzeba wydawać strasznych pieniędzy na superhiperdrogie (albo niedostępne) dodatki. Wystarczy po prostu wejść do kuchni, otworzyć lodówkę i zabrać się do pracy! Ja sama znalazłam kilka przepisów, które muszę wypróbować.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia Medyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 (1 egz.)