202761
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 14. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009. - 254, [2] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Flis Krystyna. Procner Aleksandra.
Temat
Żywność Mięso Drób Ryby Kawa Herbata Kakao Napoje alkoholowe Napoje bezalkoholowe Obsługa klienta Kuchnia polska Kuchnia francuska Kuchnia rosyjska Kuchnia węgierska Kuchnia włoska Kuchnia bułgarska Kuchnia angielska Dietetyka
Gatunek
Podręczniki dla szkół ponadgimnazjalnych
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na okł. podtyt. : podręcznik. Cz. 1 ogł. pod hasłem: Aleksandra Procner.
Dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. [256].
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej