202690
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia piekarstwa :podręcznik dla technikum / Zygmunt Ambroziak. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1992. - 389, [2] s., [2] k. tabl. złoż. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
Autor
Ambroziak Zygmunt.
Temat
Piekarstwo Polepszacze pieczywa Ciasta
Status dostępności:
Filia Starówka
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Dla kl. II, III i IV technikum, zawód - technik technologii żywności, specjalność - piekarstwo Bibliogr. s. [391]
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej